Kvalitná ryža z talianskeho pestovania

Na severovýchodnej hranici Piemontu, na úpätí predhoria Álp pri Biella, sa nachádza Azienda Agricola Musso di Matteo Musso. Rodinná spoločnosť už začiatkom 20. storočia rozpoznala, že klimatické a geologické podmienky sú tu ideálne na pestovanie kvalitnej ryže. Pestujú sa tu napríklad odrody Arborio a Carnaroli, ktoré sú ideálne na prípravu rizota, ako aj pre tento región typická dlhozrnná ryža S. Andrea.

Okrem čistých odrôd ryže patria do sortimentu Musso aj vysokokvalitné zmesi na rizoto. Vďaka zušľachteniu kvalitnými surovinami, ako je lyofilizovaná zelenina a jemný zeleninový vývar bez glutamátu, farbív a konzervačných látok, je príprava lahodného rizota hračkou.