Špeciality z ovčieho, kozieho a kravského mlieka značky Die Käsemacher

Udržateľné syrárske remeslo z regiónu Waldviertel

Bohužiaľ značka Špeciality z ovčieho, kozieho a kravského mlieka značky Die Käsemacher už nie je viac k dispozícii.

Prezrite si naše ďalšie skvelé produkty!

K ponuke

Objavte náš veľký sortiment lahodných špecialít od DIE KÄSEMACHER.

V dolnorakúskom Waldvierteli pôsobí od roku 1991 rodinná spoločnosť DIE KÄSEMACHER, ktorá podľa tradičného syrárskeho umenia vyrába špeciality z ovčieho, kozieho a kravského mlieka. Sortiment okrem jogurtov a polotvrdých syrov zahŕňa predovšetkým jemné antipasti s náplňou z čerstvého syra aj bez nej. Obľúbené sú najmä papričky Peppersweet, vlastná odroda čerešňových paprík, a sladké ovocie plnené krémovým čerstvým syrom a šetrne nakladané.

V syrárni, kde sa podľa starej tradície väčšina výrobných krokov stále vykonáva ručne, sa ročne spracuje päť miliónov litrov mlieka z regiónu. Spolupráca s 50 regionálnymi chovateľmi oviec a kôz, ako aj s rôznymi pestovateľmi zeleniny z Rakúska a Grécka, je založená na rovnocennom partnerstve. Všetkých totiž spájajú rovnaké hodnoty: starostlivý, rešpektujúci a úctivý prístup k zvieratám, prírode a životnému prostrediu.

Z najlepších surovín a vďaka šetrnému spracovaniu tak každý deň vznikajú chutné a udržateľné syrové špeciality. Lásku k produktu cítiť v každom súste.